麦当劳肯德基供货商被曝用过期肉 涉事企业已查封

  7月20日，上海市食物药品监督管理局嘉定分局的工作人员在查封福喜公司的制品库房。新华社记者裴鑫摄

  7月20日，福喜公司通道内悬挂的电子显现屏显现，该公司已328天无安全事故。新华社记者裴鑫摄

  上海食药监要求问题食物悉数下架并查封涉事企业 麦当劳及百胜集团声明停用涉事质料

  本报讯（记者 李佳）两大快餐巨子的食物安全问题再次牵动人心，据东方卫视昨日晚间新闻报导，麦当劳、肯德基、必胜客等世界闻名快餐连锁店的肉类供货商——上海福喜食物有限公司存在很多选用过期蜕变肉类质料的行为。对此，麦当劳及百胜集团（肯德基、必胜客母公司）均回应称，正在全面查询并赶快发布成果。

  据东方卫视报导称，经记者卧底上海福喜食物有限公司两个多月发现，该公司作为麦当劳、肯德基等公司的供货商，将过期8个月的、色彩发青的臭肉从头切片装进新包装，将“保质期”延长了一年。每天会有专人制造两套报表，以掩盖线吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入质料傍边，制成金灿灿的“麦乐鸡”。记者还称，这些过期鸡肉质料被优先安排在我国运用。别的，肯德基的烟熏肉饼相同运用了过期近一个月的质料。

  此外，记者还发现供给给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样运用，小牛排现已发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排运用了10吨过期的半制品，这些资料本来都应该作为垃圾处理掉。可是，经过处理，保质期又从头打印延长了一年。报导称，为敷衍查看，公司还做了对内、对外的两本账。

  除了经过更改保质期标印等手法加工过期半年的残次肉类，上海福喜公司员工还将落地肉直接上出产线，各种过期质料随意增加；次品悉数混入出产线，来历不明的牛肉饼就此“洗白”；监管形同虚设，冷冻臭肉从头变身“小牛排”。该公司还将很多过期的鸡皮和鸡胸肉，掺入绞肉机破坏、油炸，制成麦乐鸡从头出售。

  据报导，该公司将出产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员乃至侃言：“过期也吃不死人。”

  音讯发表后，上海食药监部分连夜反击。上海食药监工作人员进入福喜公司车间时一度被阻，现在部分文字依据已被操控。据上海播送电视台电视新闻中心官方微博音讯，上海食药监部分20日晚间要求上海一切肯德基、麦当劳问题产品悉数下架，并对上海福喜食物有限公司进行查封。

  昨夜麦当劳公司回应北京青年报记者称，关于东方卫视报导的麦当劳单个供货商存在的问题，麦当劳第一时间告诉全国一切餐厅，当即停用并封存由上海福喜供给的一切肉类食物。一起，公司当即建立查询小组，对上海福喜及其相关企业打开全面查询，并将赶快发布成果。

  我国百胜发声明表明，停用上海福喜供给的肉类食物质料，将触及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡呈现短期断货状况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会呈现暂时断货状况。咱们已紧迫分配其他供货商资源，赶快康复供给。在此期间给顾客形成的不方便，咱们深表歉意。

  关于上海福喜公司出产的质料是否流入北京，到北青报记者发稿时，两家公司没有作出回应。

  据悉，这次曝光的上海福喜食物有限公司是美国福喜(OSI)集团在上海的分公司，福喜集团建立于1909年，总部在美国芝加哥。福喜全球首要客户包含雀巢、卡夫食物、麦当劳、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅；新战略客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。

  上海福喜公司是上海市政府同意建立的一家美国独资企业，其坐落上海市嘉定区马陆工业区内，首要是做为世界闻名快餐连锁店供给肉类、海鲜、米面制造及蔬菜产品的出产和加工事务。